一般在懷孕第二個(gè)月,有的孕婦開始出現(xiàn)頭暈、乏力、嗜睡、食欲不振、食欲異常、喜吃酸味食物、厭油膩味、惡心、晨起嘔吐、口味異常等癥狀,進(jìn)而導(dǎo)致進(jìn)食量減少,偏食、挑食等現(xiàn)象,易導(dǎo)致膳食不平衡,營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不合理,體內(nèi)酸堿平衡失調(diào),最后影響胎兒的正常生長(zhǎng)發(fā)育。為了保證孕早期各種營(yíng)養(yǎng)素的供給,保證胎兒和母體的健康,孕早期飲食安排要注意:
食物要多樣化
孕婦要根據(jù)孕早期每日膳食結(jié)構(gòu)安排飲食,每天保證各類食物的攝入量和適當(dāng)比例。一日三餐的食物品種不同,每周的食物品種不重復(fù)。
烹調(diào)要符合孕婦口味
懷孕后很多孕婦飲食習(xí)慣發(fā)生了變化,有的孕婦喜歡吃酸的,有的喜歡吃辣的,因此要根據(jù)孕婦的口味,選擇烹調(diào)方法。懷孕后多數(shù)孕婦不喜歡油膩的煎炸食品,所以烹調(diào)以炒、燉和清蒸為主。
食物要易于消化。動(dòng)物性食物中的魚、雞、蛋、奶,豆類食物中的豆腐、豆?jié){,均便于消化吸收,并含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),且味道鮮美,孕婦可經(jīng)常選用。大米粥、小米粥、烤面包、饅頭、餅干、甘薯,易消化吸收,含糖分高,能提高血糖含量,改善孕婦因嘔吐引起的酸中毒,酸奶、冰淇淋等冷飲較熱食的氣味小,有止吐作用,又能增加蛋白質(zhì)的供給量,孕婦可適量食用。
少食多餐
孕早期特別是妊娠反應(yīng)嚴(yán)重的孕婦,不要拘泥于進(jìn)食時(shí)間,只要想吃就可以吃。睡前和早起時(shí),坐在床上吃幾塊餅干、面包等點(diǎn)心,可以減輕嘔吐,增加進(jìn)食量。
如果每日的進(jìn)食量達(dá)到了理想進(jìn)食量,各種食物的比例也適宜,那么就能保證孕婦和胎兒所需的各種營(yíng)養(yǎng)素。